Sangaste rye
Moe always uses 100% Estonian winter grain. Most of it is Sangaste rye, which is the world’s oldest variety of grain, supported and protected by the government of Estonia.
Pakume meie suurepäraste kokkade valmistatud roogasid ettetellimisel gruppidele alates 8 inimest.
Toit serveeritakse vastrenoveeritud ajaloolises õllekeldris – Moe Krogis.
Menüüs kasutame võimalikult palju kohalikke tooraineid ja kastmetes-marinaadides Moe tootevalikut.
– Moel valmistatud vinnutatud loomaliha
– Mohn Poppy Ginis marineeritud forell
– Fritüüritud lillkapsas õhulises juustukastmes (lihavaba)
– Küüslaugupekk, hapukurgid meega, marineeritud metsaseened, hapendatud redis,
vürtsikilud ja leib ning maitsevõi.
– Eesti sõir, Eesti mesi, 4cl Moe astelpaju Handsat.
“Meistri mehine”
Üleöö hautatud veisepõsk, musta küüslauguga maitsestatud kartulipüree, värske salat 15 €
“Kutsari krõbedane”
Krõbe kana, frii- või ahjukartul, Moe Chilli Vodka kaste, värske salat 12 €
“Opmani oivaline”
Lõhesteik, Pihlaka Handsa kaste, maitseriis, toorsalat 13 €
– Risoto praetud puravikega (vegan) 12 €
“Emanda maius”
Õhuline hõrk kook (biskviit, värske vahukoor ja marjad) 5 €
Tellime Teile
Jõeääre kringel (Teie valikul: martsipani, kohupiima, šokolaadi, pohlade, kirsside, moonide jne.) 15 €/kg
Kohv ja tee ( mesi, suhkur, koor) 2 €/ inimene
Toidu tellimisel rohkem kui 10-le inimesele palume tasuda broneerimiseks 50% arvest. Tühistamise korral, enam kui 72h enne sündmust, saame teile raha tagasi kanda. 48h enne sündmust läheb sööjate arv lukku, see tähendab, et valmistame toidu sel hetkel meile teada olevale inimeste arvule.